Vandaag wordt in Xinjiang een resolutie van kracht over verzet tegen sancties waarmee de VS de regio treft.
Xinjiang: verzet tegen sancties VS
Categorie: Stad & Regio
ook provincies, autonome gebieden en kantons
Tibet, Taiwan
en architectuur, huisvesting en erfgoed
Vrouwen drijven de peperindustrie in Zuidwest China
Onlangs werd de 9e Guizhou · Zunyi International Pepper Expo gehouden. De provincie Guizhou staat bekend om haar gepeperde cuisine en is daarom ook de thuisbasis van veel producenten van chilisaus. Onder hen is een opvallend groot aantal vrouwelijke ondernemers.
Hoe het oorlogsgevaar rond Taiwan af te wenden
Taiwan, de gevaarlijkste plek ter wereld? Soms lijkt het zo. Goed om te kijken naar hoe het oologsgevaar te bezweren.
Inwoners van Hongkong naar vasteland voor gezondheidszorg
Meer en meer bewoners uit Hongkong steken de grens over om zich in het vasteland geneeskundig te laten behandelen. De wachtrijen in Hongkongs openbare ziekenhuizen zijn te lang en de privéziekenhuizen te duur. Ziekenhuizen uit Shenzhen en het gebied rond de Grote Baai zien hun Hongkong patiënten stijgen: er worden zelfs pendelbussen ingelegd vanaf de grens.
De regionale cuisines van China: het Westen
Spreekt Chinees eten u aan? Mooi; geniet ervan. Echter, wees voorzichtig eraan toe te voegen dat u de ‘Chinese cuisine’ kent. Een land zo groot en divers als China kent uiteraard niet één enkele cuisine. Mensen die veel door China reizen hebben de gelegenheid iets van die diversiteit te kunnen proeven, maar ook dat is beperkt. Dit editie introduceert het Westen.
De regionale cuisines van China: het Zuidwesten
Spreekt Chinees eten u aan? Mooi; geniet ervan. Echter, wees voorzichtig eraan toe te voegen dat u de ‘Chinese cuisine’ kent. Een land zo groot en divers als China kent uiteraard niet één enkele cuisine. Mensen die veel door China reizen hebben de gelegenheid iets van die diversiteit te kunnen proeven, maar ook dat is beperkt. Deze aflevering introduceert het Zuidwesten.
De regionale cuisines van China: het Zuiden
Spreekt Chinees eten u aan? Mooi; geniet ervan. Echter, wees voorzichtig eraan toe te voegen dat u de ‘Chinese cuisine’ kent. Een land zo groot en divers als China kent uiteraard niet één enkele cuisine. Mensen die veel door China reizen hebben de gelegenheid iets van die diversiteit te kunnen proeven, maar ook dat is beperkt. Deze aflevering introduceert het Zuiden.
Ook het afgelegen Tibetaanse Golog moderniseert
De 70 jaar geleden opgerichte autonome prefectuur Golog is er in geslaagd de nomadische bevolking te sedentariseren onder meer met 205 ecologische landbouw- en veeteelt bedrijven. Hard werd gewerkt aan het aanleggen van wegen en het graven van tunnels in de bergen en permafrostgebieden. Voor de toekomst ligt de nadruk op scholen waarvoor het steun ontvangt van Shanghai.
China’s oudste eigen koffie
Koffie werd in de loop van de 10e eeuw door buitenlanders in China geïntroduceerd. In gebieden met een groter aantal (semi)permanente buitenlandse inwoners proefden hun Chinese vrienden en relaties wel eens een kop koffie, maar de acceptatie ervan liet lang op zich wachten. Momenteel is China de grootste groeimarkt voor koffie, maar binnenlandse verwerking begon een eeuw geleden in Shanghai.
De regionale cuisines van China: het Oosten
Spreekt Chinees eten u aan? Mooi; geniet ervan. Echter, wees voorzichtig eraan toe te voegen dat u de ‘Chinese cuisine’ kent. Een land zo groot en divers als China kent uiteraard niet één enkele cuisine. Mensen die veel door China reizen hebben de gelegenheid iets van die diversiteit te kunnen proeven, maar ook dat is beperkt. Dit is de eerste bespreking van een streek in een reeks artikelen over regionale cuisines in China: de oostelijke regio.