Old Beijing – waar Beijing en Hongkong elkaar ontmoeten

Woensdagavond ontmoetten wij onze oude vriend Zhang en zijn vrouw op de typisch Chinese manier: aan een goedgevulde dis. De locatie was het restaurant dat zijn vrouw alweer ruim 10 jaar geleden geopend heeft: Old Beijing. De bevindingen van Zhang zijn representatief voor veel andere Chinezen uit het binnenland die zich al ver voor de terugkeer van Hongkong naar China in de regio gevestigd hebben. In dit artikel vertel ik zijn verhaal. Erfenis Toen wij…