Tag: koffie

China’s oudste eigen koffie

Koffie werd in de loop van de 10e eeuw door buitenlanders in China geïntroduceerd. In gebieden met een groter aantal (semi)permanente buitenlandse inwoners proefden hun Chinese vrienden en relaties wel eens een kop koffie, maar de acceptatie ervan liet lang op zich wachten. Momenteel is China de grootste groeimarkt voor koffie, maar binnenlandse verwerking begon een eeuw geleden in Shanghai.

China (Pu’er) International Coffee Expo

Ik bezocht op 5 januari een internationale koffietentoonstelling in Pu’er, provincie Yunnan. Theeliefhebbers kennen Pu’er als de herkomst van een van China’s beroemdste theesoorten. De regio wordt echter ook steeds bekender vanwege de koffieproductie. Het Ministerie van Handel organiseerde daarom in samenwerking met een aantal lokale organisaties deze internationale koffiebeurs.

Koffie in de aanval in Pu’er-theestreek

Pu’er is niet enkel in China gekend voor zijn thee. De Los Angeles Times die de streek bezocht, meldt dat het planten van koffie er nu bij de boeren sterk opkomt. De nieuw teelt wordt onder meer gedreven door contracten voor de bedrijven Starbucks en Nestlé die de afgelopen jaren behoorlijk meer winst opleverden vergeleken met thee. Pu’er ligt in het Verre Yunnan en de stad is synoniem van een Chinese thee die goed is…