Een koud ijsje likken is het toppunt van plezier in de zomer. Een typisch aspect van de Chinese ijsmarkt is dat er elk jaar weer een nieuw mode is. De trend van dit jaar is wenchuang xuegao, ‘cultureel creatief ijs’.
Van een afstand gezien lijken Chinese ondernemingen sterk op de onze. Echter, de manier waarop ondernemingen in China tot stand komen, zich ontwikkelen en geleid worden verschilt enorm. Dit artikel legt dat proces uit aan de hand van een zeer Europees product: kaas.
Vandaag is het wereld vrouwendag en er is geen land waar dat zo uitbundig gevierd wordt als in China. Echter, vrouwen worden de laatste tijd in China steeds vaker als een groeiend marktsegment gezien. In dit artikel introduceer ik een nieuwe trend: voedingsproducten speciaal voor vrouwen.
Iedereen weet inmiddels dat China grote sprongen op technologisch gebied maakt. Dat geldt echter niet enkel voor chips, raketten of supersnelle treinen. Zo omvat de lijst van Top 100 beste snoepfabrikanten van 2023 voor het eerst ook een Chinees bedrijf: Amos Sweets.
Het eigen Luckin Coffee overtrof met zijn meer dan 6.000 winkels tegen eind 2021 de 5.550 winkels van Starbucks in China. de koffiemarkt in China is de afgelopen 14 jaar vertienvoudigd.
De Chinese toon, dat zijn de lenteknoppen van de Chinese toonboom (Toona sinensis). De heerlijke scheuten, geneeskrachtig, cultureel erfgoed.
Tao Huabi schopte het op eigen kracht van boerin tot miljonair; ze is bovendien politiek actief in de communistische partij. Op sociale media is ze een rolmodel voor de ‘Chinese droom’.
In het dorp Changhong nabij Dazu (Chongqing) wordt eind september een 2 m hoge rijstvorm geoogst waarvan 12 ton per ha kan worden geoogst i.p.v. 9 ton. De reuzerijst kent ook een grotere fotosynthese efficiency, is meer resistent en vormt een ideale habitat voor water- en zoogdieren
Het Permanent Comité van het Volkscongres heeft in derde lezing het wetsontwerp gestemd tegen de voedselverspilling waardoor het wet wordt. De wet verbiedt vloggers video’s met overmatig eten, laat restaurants toe klanten meer te vragen als ze te veel etensresten nalaten en voedingsbedrijven die consumenten ertoe aanzetten om buitensporige bestellingen te plaatsen, kunnen beboet worden.
De Chinese wetgevende vergadering bespreekt in eerste lezing een wet die verspilling van voeding wil tegen gaan. President Xi Jinping had in augustus al het probleem aangekaart. De Chinese verbruikers uit 4 Chinese steden verspilden in 2015 tussen 17 en 18 miljoen ton etensresten.
