Om bloem witter te laten lijken en voor de consument aantrekkelijker te maken bestaan er een additieven die al vele jaren in China worden gebruikt. Dat wordt binnenkort wellicht verboden. Onderzoekers menen dat de stoffen, benzoylperoxide en calcium superoxide, die ook in andere landen (o.a. de VS) mogen worden toegevoegd aan voedingsmiddelen, gevaarlijk kunnen zijn voor de gezondheid. De bleekmiddelen zouden kankerverwekkend zijn en hartklachten kunnen veroorzaken. Wetenschappers discussiëren over de vraag of dat alleen zo…
Tag: voedselveiligheid
Geslaagde oogst
De Chinese oogst van granen (inclusief soya) zal dit jaar voor de zevende keer op rij stijgen, en het record van 546,4 miljoen ton bereiken (om een idee te geven, dit is drie keer het niveau van voor de Grote Sprong in de jaren vijftig). De politiek van de regering is dat China voor 95% van zijn eigen bevoorrading moet instaan, en dat met slechts 7% van de beschikbare landbouwgronden in de wereld. Doch zelfs…
Op een groen blaadje 14
Kort milieunieuws uit China Meer dan 100 miljoen ton groen voedsel Volgens officiële statistieken heeft China momenteel 6400 ondernemingen die groen voedsel op de markt brengen, wat 7 % meer is dan in 2009. Het gaat om 57 variëteiten in vier categorieën: land- en bosbouw en verwerkte producten; vee en pluimvee; watercultuur-producten en dranken. De meer dan 1000 soorten zijn goed voor een jaarlijkse productie van meer dan 100 miljoen ton. De sector wordt gesuperviseerd…
'Misdaad tegen voedselveiligheid strenger en sneller straffen'
Misdaden die de voedselveiligheid aantasten of bedreigen, moeten veel strenger worden gestraft. Ambtenaren die bij dit soort criminaliteit betrokken zijn, mogen niet worden ontzien of uitstel van straf krijgen. Dat is waar vier regeringsinstellingen op aandringen in een gezamenlijke circulaire. Het Volkshooggerechtshof, het Openbaar Ministerie van het Volk, het ministerie van Openbare Veiligheid en dat van Justitie hebben woensdag een document met die boodschap verspreid. Behalve met de menselijke en economische schade, moeten rechters voortaan…
Hoe de melamineverleiding te bezweren?
Boeren zijn geneigd de chemische stof melamine, een organische base, bij de melk te doen om het proteïnegehalte te verhogen. Dat is bedrog van de consumenten (en gevaarlijk voor de gezondheid van hun kinderen). Maar het gebeurt niet alleen uit pure hebzucht of door een uit de hand gelopen reclamestunt. De eisen die aan het proteïnegehalte worden gesteld kunnen veel zuivelboeren met hun melk niet halen. De meeste zuivelboerderijen hebben minder dan 100 koeien. Een…
Melamine nogmaals…
Er is alweer melamine opgedoken in zuivel en andere producten op basis van melkpoeder. In de provincie Qinghai (West-China) is 64 ton besmette voedingswaren in beslag genomen. De politie heeft de directeuren van een fabriek gearresteerd. Ook in de provincie Heilongjiang (Noord-Oost-China) werden verdachte pakketjes melkpoeder gevonden die nog worden onderzocht. Het is de tweede keer dit jaar dat de schadelijke chemische stof in voedingswaren is gevonden. Het is de vraag of dit allemaal…
Tegen 2012 een hybride super superrijst
Yuan Longping, de directeur van het National Hybrid Rice Engineering Technology Research Center verklaarde dat hij tegen 2012 de derde generatie hybride superrijst zal ontwikkeld hebben. Deze derde generatie zou 13,5 ton rijst per hectare moeten opleveren. De tweede generatie, die in 2006 op de markt kwam, levert negen ton op. Vandaag plant China rijst op 29 miljoen hectare (meer dan negen maal België) met een gemiddelde productie van 6,3 ton. Op 57% van dat areaal…
SCMP: "Biologische voeding nieuwste rage bij rijken"
Dure alcohol of sigaretten zijn out als het om trendy geschenken gaat. De rijken pronken nu met biologisch voedsel als de laatste trend. Dit schrijft althans de doorgaans betrouwbare ‘South China Morning Post’, die een blik werpt achter de schermen van de sector. Het blad sprak met Du Xiangge, die zowel professor is aan een landbouwuniversiteit als voorzitter van de Chinese Federatie voor Organische Landbouw. De markt van het scheikundig onbehandeld voedsel bedroeg recentelijk 100 miljard…
Lunchboxen kankerverwekkend
Volgens een prominent verpakkingsexpert zijn de helft van de wegwerplunchboxen in China onveilig omdat ze een grote hoeveelheid chemicaliën bevatten die kanker kunnen veroorzaken. In de steden is ‘maar’ 30 % substandaard. Het onderzoek van Dong is gebaseerd op 9 jaar studie. De Chinezen gebruiken elk jaar15 miljard wegwerplunchboxen. Het team bestelde recentelijk lunchboxen in twee bekende restaurants en zond deze naar testlabo’s. Toen bleek dat deze stoffen bevatten die kanker kunnen veroorzaken, diende Dong een klacht in…
“Giftig vet in 1 op 10 maaltijden”
Jaarlijks consumeren de Chinezen 3 miljoen ton gerecycleerde oliën die een kankerbevattende stof bevatten, aldus onderzoek van een professor uit Wuhan. Geschat wordt dat zo één op de tien maaltijden giftig zou kunnen zijn. De Eetwareninspectie reageert gealerteerd. Het onderzoek gaat uit van prof He Dongping en negen studenten te Wuhan die ofwel soms bedreigd werden door het milieu ofwel undercover moesten te werk gaan om de gebruikte olie te verzamelen. Prof He bestudeert het…